LUCKに出逢う

カリウム不足からくる身体への症状が出始める

日に日に嘔吐し辛くなる

なのに嘔吐したくて食べ物を詰め込む毎日

（　苛々して周りの人に八つ当たりしてごめんなさい　）

朝の徒歩通勤では散歩中のわんこに会うのだけれど

人懐こい子には遊んでもらっていた

ペットセラピー

最近になって顔見知りの一匹に凄い勢いで吠えられた

とても気になって必死に原因を探すと

ある事に気がついた

吠えられた日って私が堕ちてるときだ...

下向いて歩いてて散歩を無意識下に持っていけないとき

ストレスに負けてコンビニをハシゴ　朝から過食

あの子は私の背景を見たのかな？

「正気に戻れ！」ってパンチされたの？　私？

今日は吠えられなかった　飼い主さんと立ち話

「名前はなんて言うんですか？」

「ラックっていいます」

「えっ？」

しばし呆然とする　話を早々に切り上げ散歩に戻る

LUCK！？　どういうこと！　人生は必然なの？

さっきまで罪悪感で見ることができなかった

穢れのないクリアな朝日に泣きながら問う

LUCKは私のガーディアン･エンジェル

右につくか左につくか　まだわからないけどね

この件で　私が探し求める“それ”は

私の固定観念で今は見ることができないのかもしれない

キャパの拡大時期だね

ダークサイドの扉を開けた

我が家では連日連夜　“お祭り”　がもよおされています

何のお祭りかって？

過食嘔吐　...orz

ストレス喰い→絶食＋下剤　だったんだけどね...

何やってるんだろう　私

食べてる間は“シアワセ”

嘔吐し終わると“開放的”

普段得られることがない感情に酔いしれる

嫌なことが全部吐き出される

気分が良くなる

ストレスのはけぐち　が　過食から嘔吐にシフト

もはやナチュラルフードは存在せず

食べ物は全て“吐くための”デビルズフードと化す

“食べること”を依存対象に挙げたときから

こうなることはわかっていただろうに...

過食してジャバザハットになるくらいなら

ダースベイダーになる？　大嫌いなんだけどさ

って　もう同類（BPD仲間）なんだけどね（汗）

少しのイーストで～ ロデブ

ブログを渡り歩いてて目についた本を買ってきた

随分と人気があるみたいだね

ライ麦の方はお勉強で購入

発酵器を買ってサワー種を仕込む！

フォカッチャ喰わせろ同時期に

気泡いっぱいパン喰わせろ～

熱もあったんだよね(笑)

だから今週はリュスティックを焼く予定が

この本見てたらこれ絶対私好み♪ってパン発見

名前はロデブ　知らないパンまだまだいっぱいあるね～

残念なのは私が食べたいパンは捏ねがいらないのが多い

手捏ね好きにはツライ　で　フランスあんぱん焼いたんだけどね

じっくりゆっくり　今年のキーワードかな

時間はあり余るほどあるのに効率よく生きようとする

せっかちな自分を治せたらいいね

のんびり飾らずに　素敵な大人の女性になりたいな

朝７時半に開始して夕方１８時半に焼き上がり

スゴイね～　半日もかかってる(笑)

２回目のパンチに３時間（ボウル７分目）

３回目のパンチに２時間強（８分目）

ボウルいっぱいまで２時間　んなタイムスケジュールだったかな

あんなちょっとのイーストでこんなに膨れるとは思わなかった

布とりで注意書きにもあるのに生地がくっついて

とってもブサイクにしてしまって　ごめんね　ロデブぅ～

待ちきれずにカット

うはっ　この気泡！　素晴らしいレシピだね♪

イーストいっぱいでフランスあんぱん

「あんぱん」焼く約束をしてしまった

私は舌もオカシイので人にあげれる　食べれる？

「あんぱん」作れるかな...　オリジナリティはなしでいこう

小豆を１日弱水に浸す　新豆でなかったもんでね

丁寧に丁寧に小豆の渋をとって　シワがなくなったら

大好きな圧力鍋の登場♪　頼んだぞっと

蓋を開けて凍りついた　煮崩れてる　orz

なんで頑張ってるときに限って失敗するんだろう

プレッシャーに真っ向弱い私です（泣）

加圧２０分で水２cupにしたら多かったし...

小豆１００㌘で３００強の餡子が深夜に炊き上がりました

続きは明日にしましょうね　(-_-)zzz

生地作りです　リスドォールがなくなったので

ゴールデンヨットと薄力粉のブレンド

フランスあんぱん　だけどリッチに卵黄・バターが入る

予備発酵も空しく予定時間オーバーで膨れた

やっぱりウチ寒い？　コタツ（３５℃）なんだけどな～

思いのほか

上手に焼けた

味見せずに

渡しちゃった

不味かったら

ごめんなさいね(笑)

今週の朝ごはんは「あんぱん＆ミルク」の黄金コンビで　どぞ！

ライ麦パンサンドいろいろ

切ってみましたライ麦パン

ちょっと気泡もできた

すり鉢からとれなかったから

上下で焼きが違うのは仕方ない

味は...　悪くない　けど　けど

私の夢のライ麦パンではなかった

これは本格的にサワー種を作るしかないかな

まずは温度管理を考えないとね　家さむいから(笑)

サンド用にフムスを作ったんだ～　やっぱりクミンがきいててウマ～い

ベジサンドの次は「ほうれん草とベーコン」

この組み合わせもウマイよね～

チェダーにゆで卵　ブラックペッパーたくさんで！

サンドウィッチっていろいろ挟みたいよね？

で　挟めない食材が冷蔵庫にプールされる　ループらないように注意

私の冷蔵庫

酒瓶ばっか(笑)

今日もお腹いっぱい

いってまいりま～す

雪の次の日だって

徒歩通勤よっ

この冬デビューもう手放せない

今週はよく降りますね　雪

だけど　私　エアコン使ってません

暖房はコタツのみ

う～ん　とっても貧乏だわ～(笑)

なんかね　一人暮らしに戻ってから

エアコン冬も夏も使ってない　別に困ってない

文字通り肌で季節を感じております

部屋で白い息ふぅ～とかして貧乏を噛み締める

とても浸れる　私ってば...ふぉにゃふぉにゃ　楽しい♪

で　本題

何をデビューしたかと言うと湯たんぽ

うはっ　これまた貧乏ちっく　１人寝が淋しいんだよ...　言っちゃった

アンティークを探してたんだけどSOLD OUTだったんだよね～

なんで　無い頭を使ってみました

自作ホットウォーターボトル！

とことん貧乏性(笑)

えっ？

酒瓶じゃないの？　って

マイヤーズの空き瓶が

いい形してるんだよ～

熱湯を入れてバスタオルで包んで布団に忍ばす

私寝ると発熱するタイプですが　足が冷えてると寝れません

湯たんぽ＆マイヤーズの瓶　素晴らしい作品です

そして

朝起きるとタオルがとれて酒瓶抱いて寝てる私...

バムセ　ごめん

雪で買い物行きたくない

今週からお弁当なし　orz

出先の美味しくない食堂で皆で無言で食べます

ヲタ業界　素敵な出会いは期待できません（自分のこと棚に上げて）

よってパンの消費する回数が減る

せっかくパン焼きブームが来てるのにぃ～

苦肉の策で「あんぱん」ならいいかも～って

酒粕酵母を仕込んでみたけど...育たなかった...

そして冬なのにザワータイクにリベンジ

気温がいい季節はパン焼きしたくないんだよ～

もちろん失敗...　ウチは無菌なんだなっ　あっ　インフルくんで死滅？

先週のストレス喰いでライ麦パンがエラくウマかったので

今週の夜食　Σ(ﾟдﾟ)ｵｲｵｲ　ライ麦パンを焼こう！

私は失敗してしまったけど...ザワータイクのレシピ元さんに

「黒い森のパン」って言うのがあって

小麦生地とライ麦（間引き）生地を別々に発酵させて

膨らんだ生地に混ぜ込むって面白いのがあった

本当は雪でヨーグルト買いに行くの面倒なのでレシピ変更

失敗ザワーは使いたくなかったので発酵種を前日に仕込んで置いた

フランスではこのやり方（パート・フェルメンテ）なんだそうだ

ライ麦だからやっぱりあんまり膨らまない

小麦生地は水分多すぎてまとめるの大変だったけど

予定より早く２倍になってくれた♪　(;ﾟдﾟ)ｧ....　発酵過多？

コルプがないのですり鉢使って二次発酵

世の中にはスゴイこと考える人がいるな～いたく関心　すり鉢ね～

しか～し　打粉少なすぎて取り出せない　･ﾟ･(ﾉД`)

すり鉢のまま焼いた　ヽ(*´∀`)ﾉ

すり鉢が心配でオーブンの前に陣取り

膨れてくるパンちゃんを眺めてた

とてもシアワセ♪

焼きあがってから取り出す

なかなかいいお顔してるじゃない　(*^ーﾟ)b

ライ麦４０％　スライスしたらがっかりとか...　( ；´Д｀)ノ　ヤメテ

重湯 好みです♪

今年になってから意識してなかったけど週末断食をしてる

平日食べ過ぎてるから１日くらい胃を休めてあげないとね

断食の友に夏は水を飲んでたけど冬はお茶をがぶ飲み

玄米茶がウマ～い！

ポットの方が経済的？って貧乏性が出るくらい飲んでる(笑)

だけど復食をまったく無視　意味ないよね（汗）

今日はマジメにお粥作りです

全粥しか作ったことなかったからここは三分粥で！

極端な性格がでてますね(笑)

発芽玄米１／２合に水１０cup！

圧力鍋が水で満たされていくけど大丈夫？

２／３まではいいらしいけど　かなり近いね

加圧１５分で放置

蓋を開けて笑った　やっぱり水しか見えん

米と上澄みをわけて

三分粥？なのかな？

ほうれん草とべったら漬け

今日の朝ごはんです

で

本題の重湯だけど上澄みのことよね　(?_?)

ボールいっぱいできたので昼までの繋ぎで飲んでます

重湯ウマい！

どろりっとしたのり状の液体に殺られましたって

これ食事してることになるのか！？

ストレス喰いがやめられない

ストレスをためちゃダメ！

これ　私は医者から言われてるから(笑)

徒歩通勤してるのは電車がキライだからもある

人恋しいくせに人嫌い　矛盾してる　知ってる

散歩はストレス発散にもなるんだよ～

最近の私のお気に入りの木を紹介します　えっ(゜-゜)

もしゃもしゃくん　です

ひねりなしです(汗)

なんかターザンがいそう

そんな風に見えるのは

私だけですか？

このもしゃもしゃ不思議

ずっと眺めてたい　もちろんオープンマウスでアホ面(笑)

こんな感じでいろんな所にお気に入りの木があるんで

挨拶しながら毎日少しずつでもリリースしてきたつもり

だけど今週はできなかった...

残業で皆と中華定食食べて普段よりカロリー摂ってるのに

風呂上りにお饅頭を５・６個にパンのストックを喰いあさる

寝るのは０時すぎでも３時には目が覚めてしまう

そんな１週間だった

来週から出先での作業で徒歩通勤の距離が伸びる

散歩がストレッサーにならなきゃいいけど

　

試しに歩いてみた

日の出を少し過ぎた時刻で素晴らしく世の中が綺麗

ニヤニヤしながら歩く

そして富士山♪　やっぱり日本人　拝みたくなる

途中トイレ休憩をはさみ(笑)　遅刻もせず到着するけど

３時間睡眠で眠い　睡眠不足は不安定な証拠

まずはそこから改善したいね　まっ　ハクナマタタ精神で

お・ま・け

毎日歩いてたのに

気づかなかった

カワイイどんぐり君

散歩って楽しいね♪